ひと味違う!醤油やお塩といった万能調味料や、お酒をスモークする事で、いつもの食材やお酒に変化を付けられる。仲間に自慢するも良し。ひとりでニンマリするも良し。アウトドアシーンで、大活躍間違いなしのアイテム。
燻製料理と聞くと、ハードルが高い印象がありますが、LiQスモーカーは、グラスやカップに乗せて、スモークチップを乗せてターボライターで炙るだけ。
スタイリッシュでお手軽簡単なスモーカーです。
LiQはご察しの通り、Liquidの略。
”リキスモーカー”と呼んでください。
デイトナアウトドア LiQスモーカー
品番:39585
※2024年10月6日にプロジェクトは終了しますが、規定数量に達した場合は期日に関わらず終了となりますので、その場合は一般販売販売をお待ちください。
2-3分程度、フタをして待ちます。
再び、『ターボライターで炙る』→『フタをして待つ』を繰り返し、合計10分程度スモークします。
スモーキーな味わいをお楽しみください。
スモークした醤油は、たまご掛けご飯に掛けたり。
冷ややっこに掛けたり。
チーズに掛けても美味しく頂けます。
お塩のスモークも、万能調味料としてお勧めです。
<ご注意>
簡易的な燻製方法の為、基本的には醤油やお酒といった液体のスモークに向いています。
塩には色も香りも付きますが、ナッツなどの固形物には、香りが付きにくく不向きです。
ウイスキーや焼酎、ワインなどのお酒にもお勧め。
いつもとひと味ちがう、スモーキーな味わいをお楽しみください。
元々はお酒好きな開発担当が、一人でゆったりした時間を呑みながら楽しめるアイテムが欲しいと思い開発着手。
※写真は手作りした初期の仮サンプル
自分自身が使いたいと思える仕様に手作りの試作から始め、次には協力工場で削り出しにて試作し、金型に移行するといった形で開発を進めました。
元々は、ウォルナット材で進めていましたが、コスト高になってしまう事もあり、高級家具などに使われながらもリーズナブルな木材である、サペリ材をチョイスしました。
※サペリ材イメージ
ウッド部分とメタル部分は、圧入や接着、ネジ固定など、元々は一体構造で設計検討しておりましたが、バラバラの別体構造の方が、お掃除などのメンテナンスもし易く、多少ではあるが、よりコンパクトに収納でき、一体に固定する場合のデメリットやリスクである、接着部周辺の変色やウッド部の割れ、熱による剥がれ等々も避けられるため、4部品別ピースの設計にしております。
使ってみると、ウイスキーよりも焼酎の方が、香りが分かりやすかったため、当初は『SHOCHUスモーカー』と名付けて、ロゴ入りサンプルも作成したのですが、、、
ユーザーを“お酒好き“に限定しない方が良いのでは?とスタッフからの声もあり、万人受けする調味料である醤油のスモークにフューチャーして多くの方に使って頂きたく、最終的に商品名は、『LiQスモーカー』となりました。
火器(ターボライター)を使用する商品ですので、火事や火傷などの危険を伴います。
必ず商品付属の取扱説明書及び、火器の取扱説明書をよく読んでからご使用ください。
基本的には、液体のスモーク用です。固形物の食品への使用には不向きです。
ターボライターは付属しません。ユニフレーム製のスティックターボⅡ(No.632048)等をご使用ください。火力の強い、ガスバーナーやガストーチなどの使用は危険です。
グラス及びスモークチップは付属しません。市販のものをご使用ください。
スモークした醤油やお塩、お酒は都度使い切ってください。
<木製部分のバラツキついて>
天然木材を使用しておりますので、一つとして同じものは無く、色や木目などは一つ一つ異なります。特に色目は濃淡の個体差が、比較的大きく、お選び出来ません。予めご了承ください。
カラー: ステンレス
※今後、金属部が真鍮タイプ仕様の商品についても販売予定ですが、今回のプロジェクトでの募集はありませんので、ご注意ください。
本体サイズ:約φ90mm × 厚み約40㎜ (金属部分含む)
重量:約150g
素材:
木製部(ボディ及びフタ):サペリ材
金属部(本体及びフィルター):ステンレス
生産国:中国
<ご注意>
ターボライター及び、スモークチップ、グラスは付属しません。
2024年8月末 プロジェクトスタート
2024年10月6日 プロジェクト期間終了
2023年10月末 リターン発送開始予定
※プロジェクト終了前に商品が入荷した場合は、並行して一般販売をする場合がありますが、プロジェクト期間中は、キャンプファイアでの価格が大変お得です。